Au Paradis Cathare
Chambres et table d'hôtes de charme
A voir et à faire autour du Paradis Cathare
Le Paradis Cathare est situé au cœur des corbières cerné par les vignobles d'AOC réputés et à quelques pas des châteaux cathares. Les paysages vallonnés et sauvages environnants sont propices aux randonnées pédestres ou à vélo. Les oiseaux migrateurs qui ont élus domicile sur les étangs de Sigean raviront les amoureux de la nature tout comme les grandes plages de sable de Leucate et Port La Nouvelle ou les petites stations balnéaires de La palme ou La Franqui. Mais aussi des escapades culturelles vers Narbonne et ses vestiges gallo-romains, le château de Salses témoignage massif de l'héritage espagnol, le monastère de Lagrasse, l'abbaye de Fontfroide, les grottes de Tautavel, la cité médiévale de Carcassonne et mille autres attraits touristiques dont la région regorge .
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Randonnées pédestres - www.lesentiercathare.com
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Le Sentier Cathare chemine de la Méditerranée aux Pyrénées. Sur près de
200 km, il offre une grande variété de paysages : lagunes littorales,
coteaux viticoles, garrigues, forêts, gorges et sommets pyrénéens…
Aguilar, Padern, Quéribus, Peyrepertuse, Puilaurens, Puivert,

Montségur, citadelles du vertige érigées sur d’impressionnants pitons
rocheux jalonnent l’itinéraire et évoquent une page de l’histoire
médiévale méridionale, le catharisme languedocien.

Parcourir le Sentier Cathare, c’est entrer en quête de sens et se
mettre à l’écoute des leçons de l’histoire. Apres et arides, ces terres
mystérieuses se dévoilent peu à peu accueillantes et chaleureuses à tous
ceux qui prennent le temps de les découvrir.
La Cité de Carcassonne
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La Cité de Carcassonne est avant tout connue comme une ville médiévale fortifiée. Mais son histoire est bien plus ancienne: oppidum transformé au Ier siècle avant notre ère en ville romaine, la Cité devient au XIe siècle la possession de la puissante vicomté Trencavel qui domine alors le Bas-Languedoc. Au terme de la Croisade contre les Albigeois, la Cité, dotée de fortifications nouvelles, devient l'une des places fortes emblématiques du royaume, sur la frontière qui sépare la France et l'Aragon.La construction de l'enceinte extérieure et la odernisation du rempart intérieur font de cette place une forteresse imprenable.

Avec le traité des Pyrénées en 1659 qui rattache le Roussillon à la France, la Cité perd cependant son rôle stratégique, laissant à l'abandon ses ouvrages défensifs. Au XIXe siècle, grâce à l'action conjointe des Carcassonnais et des Monuments Historiques qui confie sa restauration à Eugène Viollet-le-Duc, l'ancienne forteresse a recouvré sa physionomie passée. Elle est désormais inscrite par l'UNESCO sur la liste du Patrimoine de l'Humanité. Elle demeure le plus formidable ensemble fortifié que l’on peut encore admirer en Europe. Une véritable anthologie de pierre : tout au long de ses trois kilomètres de remparts, au travers de ses 52 tours, de ses deux portes monumentales, de ses  barbacanes, de son château et de sa Basilique, dans le labyrinthe de ses remparts crénelés, de ses escaliers, chicanes et poternes, se lit à livre ouvert toute l'architecture du Moyen Âge. Sur la face ouest de la fortification prend appui le château construit au XIIème siècle par les vicomtes Trencavel. Sans cesse modifié au cours des siècles suivants, c’est une véritable « forteresse dans la forteresse », qui abrite de nos jours un musée lapidaire. Il présente une importante collection de vestiges provenant de la Cité et de la région : sculpture régionale depuis l'époque gallo romaine au XVIIe siècle, stèles, sarcophages, chapiteaux, vasque de l'abbaye de Fontfroide (XIIe siècle), magnifique calvaire de Villanière (XVe siècle), peintures murales, statues, ...La Basilique Saint Nazaire est achevée dans la première moitié du XIIe siècle. Remanié plusieurs fois, l’édifice allie harmonieusement les styles roman et gothique, et possède les plus beaux vitraux du sud de la France (XIIIe et XVe siècles). Elle perd son statut de cathédrale en 1801 au profit de l’église Saint-Michel situé dans la Bastide. Elle reçoit en 1898 le titre de Basilique.
Canal du Midi et Canal de la Robine
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Ouvrage de 240 km de longueur, alimenté par un  système très sophistiqué, le Canal du Midi présente les plus anciennes
inventions en termes de maîtrise hydraulique et d'ouvrages d'art : près de 350 écluses, ponts, aqueducs, épanchoirs, dont certains n'ont pas été modifiés depuis leur origine, un chemin de halagebordé d'arbres centenaires, permettant de multiples activités de plein air comme la randonnée pédestre ou le VTT.Ce patrimoine architectural exceptionnel est l'oeuvre de Pierre-Paul Riquet, qui convainquit Colbert puis Louis XIV de la possibilité technique de
relier Atlantique et Méditerranée, et qui prouva surtout que les seules eaux de la Montagne Noire suffiraient à alimenter ce canal.La croisière fluviale est une activité importante dans le département de l'Aude. Le Canal du Midi et le Canal de la Robine, classés au Patrimoine Mondial de l'Humanité par l'UNESCO, permettent ainsi de découvrir avec originalité, les lieux qui comptent parmi les plus beaux et les plus authentiques de France..
Les châteaux du Pays Cathare
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Après l'échec de la tentative de reconquête de Carcassonne par le Vicomte Trencavel en 1240, la cité de Carcassonne
fut considérablement renforcée par le pouvoir royal français, nouveau maître du territoire. Ce dernier rasa des petits castra dans les Corbières et y érigea des citadelles pour garder la frontière avec le royaume d'Aragon. Ces cinq châteaux furent alors nommés les cinq fils de Carcassonne :
Château d'Aguilar
Château de Peyrepertuse
Château de Puilaurens
Château de Quéribus
Château de Termes

Ces cinq forteresses résistèrent aux différents assauts menés par l'armée aragonaise. Le système de défense royal est basé sur un pivot logistique puissant que sont les cinq fils de Carcassonne et sur des châteaux dispersés sur la ligne de front. Ces châteaux de guet, disposés sur la ligne de crête, étaient déjà occupés par les défenseurs des cathares du fait de leur position stratégique.
Les Grandes Plages de Leucate
8 plages vous attendent à Leucate, à moins de 20mm du Paradis Cathare pour des vacances en bord de mer.

Les cinq entités leucatoises se partagent les quelques 18 Km de sable fin du littoral de Leucate. La largeur varie de 400 m (plage des Coussoules à La Franqui) à quelques mètres pour la très abritée Plagette au pied de la falaise de
Leucate Plage. Leur exposition plein Est permet aux vaillants ou aux couche-tard d'admirer de fabuleux levers de soleil.

A l'opposé, l'étang de Leucate propose également de petites plages baignées par des eaux très chaudes et peu profondes. Les amoureux des fins d'après-midi en vacances à Leucate pourront se délecter de magnifiques couchers de soleil sur fond de Canigou et de Corbières valant à eux seuls le détour.

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Les Coussoules
 
Un site naturel, protégé et unique sur la côte. Son sable particulier déroule son tapis ocre aux amoureux de char à voile
qui découvrent ici un petit paradis. Cette immense plage sauvage attire tous les ans de plus en plus de visiteurs à la recherche du sentiment de liberté qu'elle procure.
 
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La Franqui
 
4ème plus belle plage de France nichée au pied de la falaise sous les pins centenaires elle séduit par son atmosphère familiale, un brin désuète. C'est là que se déroulent tous les ans le Mondial du vent et diverses compétitions de glisse où les plus grands champions de kitesurf, windsurf et char à voile peuvent jouer avec le vent !


 
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La Plagette 
 
Au pied de la falaise, en contrebas du sémaphore, une crique aux eaux turquoises à laquelle on accède par un sentier abrupt.
 
Pour tous les amoureux de tranquillité et de nature !
 
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Leucate Plage
 
C'est la grande plage idéale pour un séjour familial !
Seule plage côtière abritée de la tramontane, elle s'étend depuis la falaise et la Plagette, petite crique très prisée, jusqu'au centre ostréicole et aux villages naturistes.
Le sable de cette plage est reconnu mondialement puisqu'il est sable étalon.
Club de plage : Le Poulpe, Les dauphins
 
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Le Monset Mouret
 
Entre Leucate Plage et le grau, il s'agit d'une plage nature, sans construction, où là aussi, beauté rime avec liberté.
 
Profiter le temps d'un week end ou d'un plus long séjour d'un décor de dunes et de ganivelles.
Clubs de plage : Chez Biquet, Funclub Leukos Les Pilotis
 
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Zone Naturiste
 
Les plages de cette zone sont situées entre le grau et les jetées de Port Leucate.
 
Elles sont bien entendu accessibles uniquement aux naturistes, résidents ou non. Tenue de rigueur obligatoire !
 
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Port Leucate
 
Cette
plage surprend par sa taille, elle semble interminable, vous apercevrez au loin le sémaphore de Leucate d'un côté, et de l'autre le Lydia, célèbre bateau échoué.
Le front de mer, le Ponton ou encore le Miroir d'eau sont autant de lieux de promenade animés.
Clubs de plage : Le Marin'Beach, les Dauphins de Port Leucate, les Dix Vins, Obonencas
 
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Plage d'Aqualand

Plage la plus au sud de Port Leucate, à la limite avec Le Barcarès, juste en face du  Casino Barrière, du parc aquatique Aqualand et du parc d'attraction.
 
Club de plage et stationnements tout proches en font une plage idéale pour les familles !
Club de plage : Le Sky Bar, Le Baobab
Gastronomie et Vins
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Si l’Aude bénéficie d'une situation tout à fait exceptionnelle par son climat, sa géographie, la variété de ses paysages, elle dispose également d’une gastronomie particulièrement riche, variée et authentique.

La zone d'appellation repose sur un terrain très tourmenté. Les strates ont été bouleversées par l'orogenèse alpine ayant donné naissance aux Pyrénées toutes proches. Cette histoire explique la variété des sous-sols et leur succession désordonnée en nature et en âge.
Les roches sur sous-sol datent de l’ère primaire à l’ère quaternaire. Leur nature est aussi très contrastée : schistes, calcaires durs ou tendres, molasses, grès ou terrasses détritiques du quaternaire2.
Le vignoble des Corbières compte onze terroirs ayant chacun leur particularité géologique.

Le volume moyen de corbières produit chaque année est de 554 000 hectolitres. Cette production est issue de plus de 13 500 hectares référencés dans l'appellation et du travail de plus de 2 200 producteurs. Les vins rouges constituent 95 % de la production, les vins de Corbières affichent une grande richesse de couleurs et d'arômes.
Promenade et pêche en Mer - www.leucate-evasion-marine.com
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Le capitaine d'OCEANE II, un enfant du pays, se fera un plaisir de vous faire découvrir toute la richesse du littoral Leucatois, entre mer et étang. Vous découvrirez, un des plus anciens villages de pêcheurs de la côte méditerranéenne et des panoramas naturels préservés.

Leucate c’est 18 km de côtes méditerranéennes, de paysage naturels variés, empreints d’authenticité. C'est aussi l'étang, classé Natura 2000, où sont produites les délicieuses “Huîtres du cap Leucate”. 

De Port-Leucate jusqu’à La Franqui, 4ème plus belle plage de France chère à Henri de Monfreid célèbre pirate de la mer rouge et romancier, en passant par Leucate-plage lovée au pied de la merveilleuse falaise de calcaire blanc, sans oublier l’Anse du Paradis inaccessible à pied et le fameux Rocher de la Sorcière.

Un tarif préférentiel est attribué aux clients du Paradis Cathare.
Réserve Africaine de Sigean - www.reserveafricainesigean.fr
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La Réserve Africaine de Sigean est un vaste parc animalier semi-naturel situé dans le Sud de la France, entre Narbonne et Perpignan, dans la commune de Sigean sur la côte méditerranéenne et en bordure des étangs qui jalonnent le littoral languedocien. Elle accueille plus de 3 800 animaux (plus de 2 000 Oiseaux, 900 Mammifères et 900 Reptiles) sur 300 hectares. Au total, plus de 160 espèces y sont représentées.
Venez découvrir le pays Cathare en Quad ! - www.quad-jet11.com
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Une expérience unique dans un cadre idyllique !

Au guidon d'un quad, vous vivrez une aventure exaltante dans les terres cathares. Quad-Jet 11 vous emmènera sur les routes de montagne à la découverte de notre magnifique région. Vous apprécierez également, dans le village du Cucugnan, la dégustation des produits du terroir.

Nous vous proposons différentes formules de randonnées. De la demi-journée jusqu'à plusieurs jours. Des possiblilités d'hébergement en gites de France vous seront alors proposés.
Randonnées équestres - www.ecuries-terrugasse.com
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Située à Feuilla (11), entre mer et garrigue, Les Ecuries de Terrugasse est un domaine d’antan et de découvertes
ouvert tout au long de l’année. Toute une panoplie d’activités ludiques et sportives sont proposées aux enfants et aux adultes. Alors venez nombreux pour vous divertir.

Les Ecuries de Terrugasse vous accueillent toute l’année avec convivialité autour de nombreux animaux et de nombreuses activités équestres.
Venez découvrir nos élevages qui sont essentiellement basé sur le respect de la nature.
Le Mondial du Vent - www.mondial-du-vent.com
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Chaque année, Leucate accueille le Mondial du Vent, le plus grand plateau annuel de champions internationaux de
funboard et kitesurf, sur les fameux spots de Leucate et de La Franqui.
Les meilleurs kitesurfers et windsurfers de la planète se réunissent à Port Leucate pour l'événement de l'année dans ces deux disciplines. Un rendez-vous spectaculaire et la garantie d'un grand spectacle, avec le village de la glisse, ses animations et son ambiance festive, et, tout autour,  le spectacle des planches et des voiles, sur l'eau et dans les airs, avec les meilleurs riders.

Simulateur de chute libre - www.flyzone.fr
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Découvrez le plaisir de voler en toute sécurité à Lézignan-Corbières

Une idée parfaite pour un cadeau original, une grande fête entres amis ou un évènement professionnel!

Que comprend un vol ?
- Un temps de vol 2x plus long qu'un saut en parachute classique
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Un voyage magique à 80m sous terre! - www.terra-vinea.com
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Terra Vinea, pôle régional de la civilisation du vin et des cultures méditerranéennes.

Plus de spectacles ! Plus d'émotion !

Un voyage magique au centre de la terre...  Ici commence le voyage. Embarquez pour l’une des destinations les plus prisées du Languedoc-Roussillon, région riche en histoire et découvertes ! Le travail de la vigne, du vin et de la gastronomie au fil des époques. Mises en scènes, visite commentée et projections...


Voici le programme de cette aventure inoubliable au centre de la terre !

Gorges de Galamus, impressionnante !!!
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Un lieu remarquable, les Gorges de Galamus sont un site naturel classé et
protégé qui propose de nombreuses surprises.

Par sa profondeur et la verticalité de ses parois, c'est une des curiosités
naturelles les plus remarquables des Pyrénées.


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